57.7 millones de gallinas y 363 huevos por persona al año: el récord ovoavícola argentino, el segundo país que más consume en el mundo
Con un 2024 sin precedentes, Argentina se posiciona como segundo consumidor mundial de huevos; dónde están las gallinas
28deEnerode2025a las16:55
El sector ovoavícola argentino cerró el año 2024 con cifras históricas de producción y consumo.
Según el informe anual de la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA), el país alcanzó un parque productivo de 57.700.000 gallinas en postura (53.110.000 en 2023), distribuidas en diversas provincias, y una producción total de 17.432 millones de huevos, lo que representa un crecimiento del 10,28% respecto al año anterior.
¿Dónde están las gallinas?
El desglose por provincias refleja la concentración de la producción en algunas regiones:
