Con más de 526 mil toneladas producidas, Argentina marcó un récord histórico en carne porcina
Entre enero y agosto de 2025 se faenaron 5,5 millones de cabezas y se alcanzaron 526 mil toneladas de producción; el consumo interno también llegó a un máximo histórico de casi 18 kilos por habitante al año, mientras que las exportaciones ya alcanzan 54 mercados
11deSeptiembrede2025a las10:47
Según el Gobierno, Argentina atraviesa un momento histórico para su cadena porcina. Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, junto al SENASA e INDEC, entre enero y agosto de 2025 se alcanzaron máximos históricos en faena y producción de carne de cerdo. En total, se faenaron 5.521.175 cabezas y se produjeron 526.463 toneladas, lo que consolida una década de crecimiento sostenido.
