Más huevos y un negocio de US$ 2200 millones: proyectan un consumo de 430 unidades por persona en 2026
La industria destacó la aceptación de esta proteína; se espera un plantel de 67 millones de gallinas ponedoras para este año
30deSeptiembrede2026a las16:16
La Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (Capia) proyectó que el consumo per cápita de huevo en el mercado interno alcanzará las 430 unidades durante 2026. Sin embargo, la proyección de producción en el país es de 440 huevos per cápita.
El anuncio ocurrió durante la presentación del balance sectorial en la Semana del Huevo y del Día Mundial del Huevo. En ese marco, la entidad ratificó el crecimiento sostenido de la demanda y destacó la eficiencia productiva de la actividad.
