El precio de la papa subió 329 % en un año y mejoró la rentabilidad tras un año de menor superficie implantada
Las economías regionales mostraron un escenario de cautela con nueve actividades en rojo, seis en amarillo y cinco en verde
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Las economías regionales muestran un escenario bajo cautela. El informe de agosto de Coninagro registró un escenario con nueve actividades en rojo, cinco en amarillo y cinco en verde.
De todas las economías analizadas, la producción de papa mostró una mejora y pasó de la amarilla a la verde tras recomponer su rentabilidad. De esta manera, el indicador reflejó la marcada brecha entre los sectores impulsados por precios favorables y aquellos afectados por la compresión de márgenes.
Dentro de la radiografía del sector, las actividades de bovinos, ovinos, granos, miel y papa estuvieron en verde. Por su parte, tabaco, peras y manzanas, aves, porcinos y maní permanecieron en amarillo. En rojo estuvieron la yerba mate, arroz, vino y mosto, hortalizas, algodón, leche, mandioca, forestal y cítricos dulces.
Se espera que, en los próximos meses, la evolución de los costos determine la sostenibilidad de las producciones regionales. La demanda también resultará clave para estabilizar los negocios primarios.
Economías regionales
Los sectores bovinos, ovinos, granos, miel y papa están dentro del grupo con mejor desempeño. Coninagro explicó que estas actividades presentan como principal fortaleza un componente de negocio favorable, con precios que evolucionaron por encima de la inflación, permitiendo una mejora de los precios relativos y de los márgenes.
El ingreso de la papa a la franja verde se fundamentó en un incremento mensual del 19 % en su precio al productor y una suba del 329 % interanual. Al respecto, la entidad resaltó que el pasaje del cultivo se explica por una mejora sostenida de su componente de negocio.
Por su parte, la franja roja agrupó a la yerba mate, arroz, vino y mosto, hortalizas, algodón, leche, mandioca, forestal y cítricos dulces. En este segmento, el informe remarcó que los precios que reciben los productores se mantuvieron prácticamente estancados o crecieron por debajo de la inflación.
Además, esto se combinó con el aumento de los costos, generando un deterioro de los márgenes en términos reales. Asimismo, Coninagro advirtió que la persistencia de esta brecha entre precios y costos no solo afecta la rentabilidad, sino que también genera efectos sobre las decisiones productivas.
En la perspectiva de largo plazo, el análisis histórico del semáforo mostró que 9 de las 19 actividades permanecieron en situación crítica durante la mitad o más del tiempo evaluado en los últimos ocho años. Sobre los casos más severos, la entidad detalló que la vitivinicultura acumuló 44 meses consecutivos en color rojo, desde enero de 2023 hasta este informe. Por su parte, la actividad yerbatera sumó 29 meses ininterrumpidos en rojo. Hacia el futuro, la recomposición de los precios al productor permitirá mitigar los efectos de la inflación en el interior del país.
