Malo: las exportaciones de carne ovina caen 55%
La caída de los precios internacionales en elmercado lanero llevó a muchos productores a pensar en la carne ovina como unaalternativa. Sin embargo, esta actividad no está pasando por su mejormomento. Los costos de producción, la desertificación de los suelos, el climaque afecta las regiones patagónicas, los bajos precios y la débil estructurade comercialización impiden, entre otros factores, el desarrollo del sector.Incluso algunos productores afirman que la actividad «prácticamente no existe».
Las exportaciones argentinas de carne ovinacayeron 55,6% en el primer semestre de este año, totalizando 292.403 kilosnetos enviados contra 658.383 durante el mismo período del año anterior. Italiay España son los principales compradores de carne ovina argentina. Aunquelas ventas hacia esos dos destinos disminuyeron 17,7 por ciento y 38,2 porciento respectivamente, respecto del período enero-junio de 1998.
En tanto, las importaciones también sufrieronuna disminución. Si bien diciembre es el mes en el que más se consume carne-se llegaron a importar más de 430.000 kilos netos-, entre enero y junio deeste año se importaron 549.806 kilos de carne ovina, siendo Uruguay elprincipal proveedor de la Argentina, con 485.000 kilos exportados, seguido deChile con 21.578.
Por otro lado, las existencias ovinas seredujeron de 7,9% durante el período 1996-’97, según la última EncuestaAgropecuaria Nacional. Sin embargo, se observa un aumento de 28,9% enSantiago del Estero, contrarrestado por una disminución de 20,3%en Chubut y de 15,9% en la provincia de Buenos Aires. La Patagoniaes la zona que concentra 60% del total del ganado ovino, seguido de la regiónpampeana con 20%, la Mesopotamia con 10% y el resto se distribuye entre doceprovincias ubicadas desde el centro hacia el noroeste del país.
