La Argentina no invierte en promoción de carnes
El especialista JorgeLasta aseguró que el sector debe transformarse
La falta depromoción de la carne vacuna argentina es una de las grandes falencias delsector. Así lo indicó Jorge A. Lasta, director de la EstaciónExperimental Castelar del INTA, quien aseguró que se debe apuntar a satisfacerlas demandas de todos los mercados y que «hay que salir a vender».
Jorge Lasta: a las dos, porque muchos paísesestán acostumbrados a comer carne a feed-lot como Japón, los Estados Unidos ylos países europeos. La Argentina, como país productor de carne, tiene que serlo suficientemente flexible como para vender a todos los mercados.
Ventajas
P.: Haciendo una proyección, ¿se puedeestablecer que la carne a pasto va a perder espacio respecto del sistemafeed-lot?
