Los valores de porcinos cayeron 14% en tres meses

Los precios de venta de porcinos en pie registraron una baja de 14% en elprimer trimestre de este año (pasando de un promedio de 0,83 a 0,71 $/kg). Entanto la faena durante enero, febrero y marzo alcanzó las 447 mil cabezas;registrando un aumento de 7 por ciento respecto del primer trimestre de 1999,según informó la Dirección de Industria Alimentaria de la Secretaría deAgricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (SAGPyA).

En tanto las importaciones superaron las 15 mil toneladas producto, lo queimplica una disminución de 10%, respecto del primer trimestre del ’99, que setraducen en 28 millones de dólares FOB, observando una baja de 11%. El informede Coyuntura de la Cadena Porcina elaborado por los técnicos de la Direcciónde Industria Alimentaria indicó que los orígenes de las importaciones fueronprincipalmente Brasil (66%), Chile (10%) y Dinamarca (9%), mayoritariamenteabastecedores de materia prima para la industria y España e Italia con 9%, comoimportantes proveedores de fiambres.

Las exportaciones en los primeros tres meses alcanzaron las 711 toneladas conun valor aproximado de 490 mil dólares. Comparado con 1999 en igual período,significaron una disminución de 14%. La grasa fue el producto de mayorparticipación, alcanzando 94% del total exportado. Los destinos principalesfueron Bolivia y Paraguay.

Con menor aporte otros productos fueron salame y otros fiambres con unaparticipación total de 6% cada uno. Los destinos principales fueron tambiénParaguay y Bolivia también.