Suplementos mejoran respuesta del ganado

Con la llegada del otoño se instala en los invernadores el temor a las bajasganancias de peso en terneros y novillos. Históricamente, en este trimestre seregistran las menores producciones de carne de todo el año, originadas enganancias de peso que rara vez superan los 0,200 kg/animal/día.

La utilización de suplementos como granos de cereales o reservas de calidadpermitirían corregir el problema y por consiguiente mejorarían la respuestadel ganado.

Sin embargo, esas bajas ganancias de peso se dan casi inevitablemente añotras año en una amplia gama de situaciones que involucran diferentescondiciones climáticas, de alimentación, de recursos forrajeros y de manejo.Las deficiencias en calidad y, más concretamente, el desbalance entre elcontenido de proteína y energía han sido el punto sobre el cual se ha centradola responsabilidad del problema, según un informe del Instituto Nacional deTecnología Agropecuaria (INTA). El problema de otoño es sumamente complejo,reducirlo exclusivamente a un problema de desbalance resulta en unasobresimplificación peligrosa.