Trigos de calidad superior
PARA GANAR MÁS HAY QUE ORGANIZARSE
Un camino posible para lograr sobreprecios por trigos de calidad superior esla agrupación de los empresarios que los producen; también se requiere unaplanificación nacional para que la Argentina sea caracterizada como paísproductor de tipos de calidad.
La Argentina necesita una estrategia nacional para insertarse en el mundocomo productor de trigos de calidad. Para esto será necesario nuclear diversosintereses particulares en un ámbito específico que promueva la exportación despecialities. Así lo afirmó el consultor Patricio Lamarca.
"En una charla que mantuve con miembros de la Junta Canadiense de Trigoellos me señalaron que en nuestro sistema era imposible provocar un cambiomacro hacia la calidad porque teníamos un grado de liberalización extremo queno está presente en ningún país productor de trigo", comentó Lamarcadurante el Congreso de los CREA de la región Mar y Sierras, realizado enTandil.
