Aves: las exportaciones aumentaron 11% en 2000
La tendencia alcista comenzó en mayo del presente año con una caída de 2por ciento en setiembre y una recuperación luego en octubre, según el informede coyuntura de la Secretaría de Agricultura.
Durante enero-octubre de 2000 la faena excedió las 284 mil cabezas, 1 porciento superior a la del mismo período de 1999. Durante enero-octubre diezfrigoríficos concentraron 59% de la faena; de este porcentaje, un poco más dela mitad correspondió a Buenos Aires (53%), localizándose el resto en laprovincia de Entre Ríos. La faena expresada en términos de carne estimadadurante los primeros diez meses de 2000, alcanzó las 753 mil toneladas. Estevolumen representó un leve aumento de 2 por ciento respecto del año anterioren igual período.
En tanto, la producción de carne de pollo en octubre fue de 77.000toneladas, representado así un incremento de 9 por ciento con respecto aoctubre de 1999, según afirmó la Dirección de Alimentos de la carteraagraria.
