Defienden a tambos queseros

La Federación Agraria Argentina (FAA) planteará la necesidad de que “nose establezcan plazos compulsivos” para el encuadramiento de los tambos que asu vez elaboran subproductos —especialmente quesos— dentro del programa defiscalización y calidad en lácteos y carnes que lanzó la provincia.

“El sector atraviesa una crisis importante y algunos productores se estánsalvando gracias a esa reconversión”, indicó Juan Pivetta, de la delegaciónregional Córdoba de la FAA. Según información suministrada por productores ala entidad gremial, en la zona de Villa María se realizaron controles en losestablecimientos, de los cuales surgieron “exigencias de plazos y normasdifíciles de cumplir por parte de los productores”. La FAA planteará estacuestión ante una comisión especial que se constituyó para el seguimiento delprograma, que apunta a lograr en la provincia un estatus único de sanidad ycalidad.