Carne tocó el precio más bajo en 10 años
columnista de Ámbito Financiero
El precio de la carne en pie cayó ayer al valor más bajo de los últimosdiez años ya que el valor promedio del ganado rompió el piso de $ 0,60 el kilocomo consecuencia de una demanda muy deprimida, una oferta firme de ganado y,finalmente, una fuerte caída de los precios de los «recuperos» -por caso, elcuero-que hasta el último mes habían logrado mantener cierto sostenimiento ensus valores. El kilo vivo en pie cerró, en promedio entre todas lascategorías, a un valor de $ 0,5935, según el promedio de Ambito Financiero, lacotización más débil del ganado desde la Ley de Convertibilidad.
El panorama es complejo y tiende a constituir un escenario con pocasposibilidades de mejoras, salvo que la Argentina recupere los mercadosinternacionales de la carne cerrados luego del reconocimiento de la existenciade fiebre aftosa (el primer factor que contribuyó a deprimir los precios esteaño).
Por otra parte, las inundaciones ayudan a agravar la situación. Los camposanegados, tanto en zona de invernada como de cría, acrecientan los existentesproblemas de liquidez.
