Aftosa: la misión europea enviará un cuestionario a las autoridades
"Los técnicos europeos anticiparon su intención de enviar uncuestionario previo al Senasa para formarse una idea de los cambios sanitariosregistrados desde el mes de mayo pasado (en que realizaron su última visita)para controlar la fiebre aftosa", señalaron las fuentes. En su anteriorinspección, los auditores de la Comunidad objetaron la falta de un sistemaconfiable de trazabilidad (seguimiento desde el nacimiento a la faena) de losbovinos de los cuales se obtiene la carne destinada a la Unión Europea (UE).
También cuestionaron la debilidad de los instrumentos para controlar losmovimientos de la hacienda, como la ausencia de marcas en lugares visibles delos animales, la falta o llenado incorrecto de los formularios que acompañan eltransporte del ganado y la dificultad para identificar a los encargados deemitir y controlar esos documentos.
