Aftosa: ganadería rinde examen ante los europeos

La semana próxima comienza la visita oficial de la comisión sanitaria de laUnión Europea. Se la considera clave para definir la reapertura de lasexportaciones argentinas de carne. El sector público y, especialmente, elprivado deberán rendir examen sobre el estado sanitario y acerca de ladocumentación que certifica un comercio prolijo y ordenado desde el potrerohasta la góndola. Con la inquietud de conocer la opinión de empresariosganaderos y procesadores, Ambito Financiero realizó un relevamiento deopiniones. ¿Existen expectativas en el sector? ¿Se hicieron los"deberes" planteados por los europeos en noviembre de 2000 y en mayopasado? ¿Cómo se perjudicaría la actividad si no se logran buenos resultados?¿Cómo se evalúa el desempeño del SENASA ante esta complicada coyuntura?

DARIO RAVETTINO
Presidente de Federación Industrias Frigoríficas de la República Argentina(FIFRA)

Estamos en condiciones técnicas y sanitarias para que Europa reabra sumercado. Se avanzó mucho en el control de la enfermedad, trazabilidad e,incluso, en la parte edilicia de los frigoríficos que exportan hacia la UniónEuropea. Todo este conjunto de variables hace que seamos muy optimistas ante lallegada de la comisión sanitaria. Si no logramos que se reabra el mercadoeuropeo, estaríamos seriamente perjudicados porque hay una gran cantidad defrigoríficos que dependen de esas exportaciones. Además, el cierre de laUnión Europea trajo aparejado el cierre de los otros mercados. El SENASA actuócomo corresponde y cumplió con todo lo que se le pidió; respondió muy bien atodo lo que los privados le propusimos.