Estimación indirecta de disponibilidad forrajera en los pastizales naturales
El conocimiento de la disponibilidad de forraje en un momento determinado esuna herramienta vital para el productor ganadero. En un sistema de pastoreorotativo, el rodeo permanece pastoreando un potrero durante un período detiempo, hasta que consume una gran proporción de la biomasa aérea delpastizal. Una vez cumplido dicho período, los animales son retirados apastorear otro lote, mientras el anterior queda en descanso.
En el marco de una producción sustentable debe respetarse el principio de noconsumir más de lo que el pastizal produce. Por ello, en estos sistemas secorre el riesgo de sobrepasar el número de días de pastoreo provocando undeterioro en el pastizal. Esto deriva en consecuencias graves, comoenmalezamiento, disminución del área de pastoreo efectivamente aprovechable,erosión hídrica y pérdida paulatina de la receptividad de los campos.
