Aumentaron los ingresos por la Cuota Hilton

La industria frigorífica exportadora continúa con su buena racha, y el hecho más destacable durante el mes de julio fue la recuperación de precios que tuvo la cuota Hilton. Las ventas hacia el exterior, que se realizaban por debajo de los 3 mil dólares por tonelada en los últimos días de julio para los tres cortes -bife, cuadril y lomo-, se cotizan hoy a unos 6.500 dólares por tonelada, precios que fueron impulsados por el aumento de la hacienda y la menor oferta de ganado en pie.