Recuperación luego de nueve meses

Gladys de la Nova Agencia DyN

Así lo evaluaron los analistas José Manuel Díaz Herrero y Belisario Castillo, al señalar que, estructuralmente, "la oferta de gordo se está recuperando después de nueve meses de plaza tomadora".

Agregaron que esa situación se espera por la liberación de tierras para destinarlas a siembra de granos gruesos, ya que allí se terminan novillos que habitualmente se sacaban en otoño.

Este año, destacaron, los animales pasaron a la primavera con engordes mayormente pastoriles, porque hubo --y se mantiene-- una importante retención de vientres, que compiten en alguna medida con la superficie novillera y porque hay que pagar insumos para agricultura.