La caída en la oferta no incentivó a los precios

Luego de alcanzar durante la semana pasada el precio más bajo en lo que va del año (1,797 peso el martes), el novillo no mostró mayores cambios en las primeras tres jornadas del actual período.

La reducción de la oferta entre lunes y miércoles, un 11 por ciento menos respecto a igual período de la semana precedente, no contribuyó a la recuperación de los valores.

En este escenario, el promedio del kilo vivo de novillo cerró el miércoles a 1,808 peso, apenas un 0,5 por ciento más que en igual día de la semana anterior.