La crisis de la aftosa en el Paraguay sacude a todos los países del Mercosur
La Secretaría de Agricultura profundiza los controles de clasificación de carne bovina de exportación
17deJuliode2003a las08:13
La Argentina busca cuidar celosamente la apertura de los mercados internacionales de carne y por ese motivo, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) suspendió ayer y por 90 días los envíos con destino a la UE de los departamentos fronterizos con Paraguay, a raíz del reciente brote de aftosa detectado en ese país.
En este mismo rumbo, Brasil pidió ayer profundizar la investigación epidemiológica en Paraguay para determinar la extensión de la infección de aftosa, mientras que Bolivia cerró su frontera para animales en pie y productos susceptibles de Paraguay y la zona fronteriza de la Argentina.
El gobierno paraguayo salió a pedir refuerzos para combatir la enfermedad. Ayer el ministro de Agricultura y Ganadería de ese país, Darío Baumgarten, formalizó un pedido oficial de ayuda a Brasil para "erradicar el rebrote de fiebre aftosa detectado el sábado pasado" en una localidad limítrofe con Argentina y Bolivia.
En la Argentina, el gobierno está abocado además a no dejar un flanco libre y evitar cualquier error que les haga perder los mercados externos para los cortes de alta calidad.
En ese sentido, el secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (Sagpya), Miguel Campos anunció que la cartera a su cargo profundizará los controles vigentes en los sistemas de clasificación y tipificación de las carnes bovinas, en cumplimiento de las mayores exigencias dispuestas por los mercados mundiales demandantes del producto, especialmente la Unión Europea hacia donde se destinan los cortes de cuota Hilton.
El envío de carnes de alta calidad será controlado desde el punto de vista de la calidad comercial por la Sagpya a través de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca).
"Luego de la visita de los técnicos de la UE, donde se produjeron importantes avances para acordar una nueva definición del biotipo de animal cuyos cortes integrarían la cuota, cobra especial importancia, además de las garantías higiénico-sanitarias que son resorte del Senasa, los controles comerciales que se realizarán sobre la calidad del producto a exportar", comentó Campos.
En este sentido, la Oncca se abocará a través de su cuerpo de inspectores a controlar los distintos establecimientos faenadores y procesadores habilitados y que cuenten con el cupo asignado por las normativas vigentes. Las infracciones que fueren detectadas implicarán severas sanciones tanto para este personal como para la planta donde trabajen, las que podrán implicar multas, decomisos, suspensiones y hasta la cancelación de la cuota asignada, advirtió el titular de la Sagpya.
El anuncio del secretario se conoció a poco de que la Unión Europea comunicara la nueva lista de los frigoríficos habilitados para exportar al bloque comunitario, que rige desde el 15 de este mes.
La lista comprende 48 plantas, ya integrantes de la nómina de establecimientos autorizados por la UE, "y no incluye los 17 establecimientos que no cumplimentaron los requisitos exigidos", precisó el Senasa.
Respecto de las nuevas 11 plantas que el ente incluyó en el listado de frigoríficos para exportar carnes a la UE, "aún se encuentran en proceso de prelistado, mecanismo de admisión cuya duración es más extensa", dijo un vocero del organismo.
En este mismo rumbo, Brasil pidió ayer profundizar la investigación epidemiológica en Paraguay para determinar la extensión de la infección de aftosa, mientras que Bolivia cerró su frontera para animales en pie y productos susceptibles de Paraguay y la zona fronteriza de la Argentina.
El gobierno paraguayo salió a pedir refuerzos para combatir la enfermedad. Ayer el ministro de Agricultura y Ganadería de ese país, Darío Baumgarten, formalizó un pedido oficial de ayuda a Brasil para "erradicar el rebrote de fiebre aftosa detectado el sábado pasado" en una localidad limítrofe con Argentina y Bolivia.
En la Argentina, el gobierno está abocado además a no dejar un flanco libre y evitar cualquier error que les haga perder los mercados externos para los cortes de alta calidad.
En ese sentido, el secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (Sagpya), Miguel Campos anunció que la cartera a su cargo profundizará los controles vigentes en los sistemas de clasificación y tipificación de las carnes bovinas, en cumplimiento de las mayores exigencias dispuestas por los mercados mundiales demandantes del producto, especialmente la Unión Europea hacia donde se destinan los cortes de cuota Hilton.
El envío de carnes de alta calidad será controlado desde el punto de vista de la calidad comercial por la Sagpya a través de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca).
"Luego de la visita de los técnicos de la UE, donde se produjeron importantes avances para acordar una nueva definición del biotipo de animal cuyos cortes integrarían la cuota, cobra especial importancia, además de las garantías higiénico-sanitarias que son resorte del Senasa, los controles comerciales que se realizarán sobre la calidad del producto a exportar", comentó Campos.
En este sentido, la Oncca se abocará a través de su cuerpo de inspectores a controlar los distintos establecimientos faenadores y procesadores habilitados y que cuenten con el cupo asignado por las normativas vigentes. Las infracciones que fueren detectadas implicarán severas sanciones tanto para este personal como para la planta donde trabajen, las que podrán implicar multas, decomisos, suspensiones y hasta la cancelación de la cuota asignada, advirtió el titular de la Sagpya.
El anuncio del secretario se conoció a poco de que la Unión Europea comunicara la nueva lista de los frigoríficos habilitados para exportar al bloque comunitario, que rige desde el 15 de este mes.
La lista comprende 48 plantas, ya integrantes de la nómina de establecimientos autorizados por la UE, "y no incluye los 17 establecimientos que no cumplimentaron los requisitos exigidos", precisó el Senasa.
Respecto de las nuevas 11 plantas que el ente incluyó en el listado de frigoríficos para exportar carnes a la UE, "aún se encuentran en proceso de prelistado, mecanismo de admisión cuya duración es más extensa", dijo un vocero del organismo.
