La ganadería rinde exámen en abril
El mes próximo llega una misión de la Unión Europea. Un especialista analiza aquí qué puede pasar.
Mientras la cadena de la carne espera ansiosa la auditoría de la UE, los productores deben ir asimilando las nuevas normativas tendientes a cumplimentar los requerimientos exigidos. A mediados de abril la ganadería Argentina se presentará a exámen. Para entonces, está prevista la primer auditoría técnica por parte de la Unión Europea, al sistema de identificación implementado en nuestro país para proveedores de carne con destino al viejo continente.
Por su parte, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) incorporará a los campos de cría al mismo sistema de identificación, mediante la entrada en vigencia de la resolución 391/03.
