Se confeccionaría un mapa del consumo interno de carne

La confección de un mapa del consumo interno de carne aportará una valiosa información para conocer los hábitos y preferencias de la población argentina y orientar los procesos de producción, industrialización y comercialización del producto.

Señaló el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCV). Al anunciar la realización del “primer mapa del consumo de carne en la Argentina”, la entidad que agrupa a las entidades representativas de la “cadena de la carne vacuna” del país puntualizó que el “estudio de mercado” estará a cargo de la consultora TNS-Gallup.