Granos y pasturas en directa: una opción para el Chaco santiagueño - Oscar Melo(*)

En el marco de la primera jornada del 2º Simposio Nacional de Sistemas Ganaderos en Siembra Directa que AAPRESID realiza en Rosario, el Ing. Agr. Oscar Melo, titular de la cátedra de Producción Bovina de la Universidad Católica de Córdoba, disertó sobre las potencialidades agroecológicas que la región chaqueña brinda para la ganadería en un sistema mixto basado en la siembra directa y resaltó, a partir de la exposición de un caso testigo, los incrementos sustanciales de productividad que pueden alcanzarse.

El especialista explicó que actualmente la producción ganadera en el monte chaqueño, una amplia región del país que abarca a distintas provincias, resulta tan escasa que no alcanza a cubrir ni siquiera el consumo de carne en la región debido a que la productividad en esa zona es de 15kg de peso vivo por hectárea al año.

Con ese diagnóstico como parámetro, Melo confirmó que es posible incrementar considerablemente los índices y expuso la experiencia de dos establecimientos ubicados en el nordeste de Santiago del Estero ("Las Charatas" y "El 14", en Otumpa y Quimilí, respectivamente) que, en base a la combinación de pasturas y granos, ambos en directa, obtienen una productividad de 150kg por hectárea al año.