La trazabilidad: Un problema complejo para todos.

Así lo expresó el dirigente ruralista Néstor Vittori al ser consultado anoche por Agrodiario en el marco de una serie de consultas que buscan determinar la posición de los productores en torno a la trazabilidad y la identificación de los rodeos.

En tal sentido - café de por medio - explicó la necesidad de contar con un sistema de trazabilidad pero "veo muy complicado encontrar un software que permita cargar tanta información y que pueda ser ágil. Concentrar toda la información tiene su riesgo y difícilmente el SENASA encuentre ese sistema".