Tipificación y trazabilidad se suman a la esatrtegia de la ganadería Argentina

Durante el encuentro que esta semana mantuvieron los integrantes de la Mesa de Ganados y Carnes, la Secretaría de Agricultura de la Nación (Sagpya) propuso adicionar los temas de trazabilidad y tipificación a los nueve puntos de trabajo que habían presentado las entidades, productores y consignatarios.

El órgano, formado por funcionarios y representantes de la cadena cárnica, discute la implementación de una estrategia para el desarrollo del sector a mediano y largo plazo. Para ello, se elaborará un proyecto que reúna las propuestas del sector privado y las de la Sagpya.

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