Fuerte suba del precio del novillo

En virtud de registrarse una oferta que resultó insuficiente para las necesidades de faena que manifestaron los frigoríficos y los abastecedores -10.704 cabezas-, las transacciones concertadas ayer en el Mercado de Liniers concluyeron con precios que, en el común de los casos, oscilaron en niveles superiores a los del lunes.

Desde los primeros remates prevaleció tónica de franca firmeza al exponerse los novillos en sus diversos pesos, los ganados chicos de consumo y las vacas para cortes y carnicería, tendencia que fue ratificada en todo el desarrollo de la rueda, en modo particular cuando se presentaron remesas destacadas por su calidad racial y terminación.

La mejoras en cuestión se estimaron de 5 a 7 centavos, de las que quedaron excluidas las vacas de conserva y manufactura que, por una actuación sólo discreta de los representantes de la industria, se cotizaron con desventajas de 3 a 4 centavos.

Con la tónica alcista citada, el Indice Novillo quedó en $ 2,491, con un aumento del 6% respecto del viernes pasado. Vale recordar que anteayer el indicador no resultó reflejo del mercado debido a que se confeccionó con sólo 143 novillos.