Carnicerías esperan para hoy subas de la media res
Los dueños de las carnicerías porteñas se comprometieron a mantener "el mayor tiempo posible" los precios de referencia de los doce cortes vacunos de consumo popular, fijados en abril por el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno.
15deNoviembrede2006a las08:20
Sin embargo, advirtieron que desde hoy recibirán la media res con incrementos de hasta 10%, como consecuencia del aumento en las cotizaciones del ganado en pie que se registra desde principios de mes.
Ayer, los valores en el Mercado de Hacienda de Liniers volvieron a subir hasta 2,6% en el caso de los novillitos a pesar de la buena cantidad de animales que se ofrecieron. Con la mejora de ayer, el novillo acumula un alza semanal de 3,3% promedio. Desde la producción, los consignatarios y la industria se remarcó que esas alzas no deberían trasladarse al mostrador.
