Las diferentes lecherías de Argentina
Cuando a fin de año comenzaron las reuniones entre industriales y productores lácteos algunos se ilusionaron con un 2007 más previsible para el sector lechero, que dejara atrás un 2006 marcado por el cierre de tambos, pero las consecuencias del año que pasó se siguen sintiendo.
11deEnerode2007a las11:26
Apenas iniciado el año se puede observar un faltante de leche para algunas empresas grandes que puede resultar preocupante, más que nada porque sus finanzas no le permiten salir a pagar más de lo que lo vienen haciendo, mientras que otras más pequeñas que exportan, poseen una porción de mercado interno, con baja o nula deuda, ofrecen más centavos a los productores. Esto es una muestra nada más de las distintas realidades del sector lácteo argentino.
La falta de definiciones para hacer una política definida que le permita a industriales y tamberos (¿y el consumidor?) definir sus estrategias para el año, nos muestra tres realidades distintas. Podemos decir que el país cuenta con tres lecherías:
Clase A Mercado Interno Exclusivo
