Apuntan a una mayor escala en tambos

A unas cinco cuadras del predio donde se desarrolla Mercoláctea, un afiche que cuelga en la vitrina de las oficinas de Feriangeli SA sirve para desovillar una parte del proceso que experimenta la producción primaria de lácteos.

El cartel anuncia que mañana se liquidará un tambo en Altos de Chipión, con el remate de 230 ejemplares Holando, además de máquinas y herramientas. El dueño de la explotación, Aldo Frola, decidió alquilar el campo.

Pero, a diferencia de lo que ocurría antes, las vacas no están yendo a faena. Eso explica la reabsorción de capital como medio para la expansión de establecimientos que cada vez son más grandes.

"Las vacas cambian de cuenca para sumarse a tambos de mayor escala", confirma Mariano Marcó, gerente comercial de Westfalia Surge. La firma, especializada en equipos de frío y ordeñe, mira con entusiasmo las inversiones de las grandes explotaciones. Acaba de colocar 48 ordeñadores alemanes de precisión Dematron 70 (los primeros que se usan en esta parte del mundo) en La Juanita, el tambo más joven de Cresud en Trenque Lauquen. A ese mismo cliente también le vendió equipos chiller para el sistema rotativo de Trenel (La Pampa).