Bajaron los precios de casi todas las categorías en el Mercado de Liniers

La plaza concentradora porteña operó hoy con bajas en los valores de las principales categorías de hacienda.

10deAgostode2007a las17:15
Consignatarios prevén próximo déficit de carne debido a escasez de pasturas. Se registró el mayor ingreso de animales de la presente semana (11.640 cabezas).Hoy se comercializaron 11.640 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a los 10.863 animales que se vendieron el pasado miércoles. Se trata de la mayor cifra registrada en la presente semana.

Infocampo adelantó ayer que ante la posibilidad de un próximo déficit de hacienda para consumo y exportación durante los próximos meses, los principales frigoríficos del país están acelerando compras para asegurarse stock a precios convenientes.

“La liquidación estacional de hacienda, sumando a falta de pasturas por la sequía y el frío extremo en algunas zonas, hace que ya hoy comience a notarse una importante baja de la oferta”, afirmó ayer a este medio Luis Rodríguez, titular de la consignataria Crespo & Rodríguez.

“Seguramente va a faltar hacienda para el consumo interno en los próximos meses”, indicó Rodríguez, para luego añadir que “se nota también una importante liquidación de hacienda por parte de productores que, no teniendo señales políticas, cambian de explotación para dedicarse a la agricultura”.

En tanto, otro consignatario consultado hoy por Infocampo, dijo que “ante la falta de hacienda presente en el mercado local los precios tendrán que dispararse, le guste o no a los funcionarios del gobierno nacional”.