¿Se viene un boicot contra la carne?: Afirman que aumentó 5 % el fin de semana
El fuerte aumento de la demanda registrado el último fin de semana, impulsaron un aumento del 5 por ciento en el precio de la carne. Admiten que es posible que los carniceros reciban la media res con subas de entre 10 y 40 centavos.
La escasez de ganado de primera calidad y el fuerte aumento de la demanda registrado el último fin de semana, impulsaron un aumento del 5 por ciento en el precio de la carne.
Según indicó el vicepresidente de la Asociación de Carniceros de la Capital Federal, Alberto Williams, "es posible que esta semana los carniceros reciban la media res con subas de entre 10 y 40 centavos, que se verán reflejadas en los mostradores" durante los próximos días.
La demanda aumentó principalmente en los pedidos de asado, dado que el buen tiempo acompañó el festejo por el Día de la Madre, y muchos argentinos optaron por ese corte a la hora de las reuniones familiares.
En tanto, la escasez de ganado se relacionó con el paro de trabajadores del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Agroalimentaria (Senasa) que alteró los tiempos de control sanitario de los animales.
