La caída en la oferta ganadera no se tradujo en suba de precios - Por Ignacio Iriarte (*)
Se notan las ausencias de novillos pesados, livianos, del tipo “supermercados“, terneros gordos y de vacas.Por su parte, todavía hay mucha oferta de vaquillonas y novillitos de feedlots, entre 290 y 330 kilos.
La faena ya cayó en setiembre y octubre, a partir de las abundantes lluvias que favorecieron a la mayor parte de las zonas ganaderas del país.
Sin embargo, los precios han subido poco, porque el feedlot todavía está ofertando mucha hacienda gorda liviana y el índice de ocupación se mantiene más alto que lo esperado.
La "compensación" a los engordadores a corral, unos 120 a 130 pesos por animal terminado, ha determinado que la mayor parte de los feedlots más profesionales o estables hayan repuesto en las últimas semanas todo lo posible, si bien la oferta de invernada está escasa y cara.
Hay ausencia el novillo pesado con papeles y de vaca, y falta también el ternero gordo más liviano; falta el novillo liviano y el tipo "supermercado", pero hay todavía muchísima oferta de vaquillonas y novillitos de los feedlots en el rango de los 290 a los 330 kilos.
Si bien se espera un mercado con precios firmes para los próximos meses, la novedad es que de la mano de las "compensaciones", la ocupación de los feedlots este verano sería más alta de la esperada, y que además esta primavera tan favorable para el engorde podría determinar una recuperación de la oferta pastoril antes de lo esperado.
