La inflación en productos de la canasta básica llega hasta 325%

Las retenciones o prohibición física sobre las exportaciones acotan los precios, mientras que los acuerdos ya no son efectivos, de acuerdo a un extenso relevamiento que hizo El Cronista en distintos supermercados y negocios minoristas. De este trabajo surgen tres tipos de ritmos inflacionarios: el de productos con límites a sus ventas externas, cuya tasa anual difícilmente pasa el 25%; los que usan las empresas para escapar a los controles (que sí tienen en otros productos) y ganar rentabilidad, generalmente van desde el 40% al 50%; y aquellos que siguen solamente las reglas del mercado, con aumentos entre el 58% y el 325%. Las tres categorías podrían llamarse: precios controlados, parcialmente liberados y fuera de control.

Estos últimos son los que sufren todo el peso de los factores macroeconómicos sobre la inflación. Con expansión del consumo, crecimiento de los ingresos y dólar alto como bases del modelo, los productos que se rigen puramente por oferta y demanda tienen aumentos de precios explosivos, con gran impacto sobre el bolsillo y el humor popular. Son los que forman parte del Cuadro A4, que cada mes brinda el Indec como parte del IPC, y que componen la canasta básica de consumo.