Hacienda: Firmeza para los lotes especiales
Ante una oferta reducida, la demanda actuó en las ventas con sostenido interés.
La tercera jornada de negocios en el Mercado de Liniers se desarrolló con una entrada de 8490 cabezas, es decir, 2691 animales menos que anteayer. Frente a esta menor disponibilidad en corrales los distintos operadores del abasto y la industria intervinieron de nuevo con marcado interés sobre todas las categorías y clasificaciones facilitando una venta ágil a precios que mostraron promedios firmes, sin alterar usualmente los topes sugeridos desde los despachos oficiales.
La mayor competencia estuvo volcada sobre las remesas engordadas a corral o racionadas, en tanto que declinó comparativamente al exponerse haciendas a campo incompletas o de escasa calidad.
Se destacaron, asimismo, las cotizaciones vigentes para las vacas de peso y conformación adecuados para destinar a cortes, por la efectiva demanda del sector de la industria.
