Es oficial acuerdo cárnico, incluye precios de kilo vivo

Mediante la resolución 38/2008 publicada hoy en el Boletín Oficial el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, oficializó el acuerdo por el precio de la carne firmado con la industria y el comercio el 7 de marzo pasado.

Pese a que la rúbrica del convenio fue rechazado por las entidades de la producción (SRA, FAA, Coninagro, CRA), el acuerdo incluye precios de referencia para las distintas categorías de animales en pie. Una de las cuestiones que llevó a las entidades a no suscribir el acuerdo.

Los valores de referencia (sin IVA) en la categoría novillos mestizos Especiales y Buenos entre 431/460kg asciende a 3,27$/kg. Para novillitos livianos (EyB) de 300/350kg el valor de referencia asignado es de 3,95$/kg. En tanto que para las vaquillonas (EyB) de 300/340kg, el valor asciende a 4$/kg, mientras que para la categoría terneros el precio de referencia se ubica en los 4,09$/kg.