En el primer semestre del año la producción de carne cayó más de un 5%
En marzo y mayo pasado se produjeron bajas a causa del paro agropecuario. Pero en junio, cuando ya no había restricciones a la comercialización, la caída productiva fue superior al 18%, según datos oficiales. Se siguen faenando cada vez más terneros y vaquillonas. Y el peso promedio de faena descendió para ubicarse en apenas 212 kilos gancho. Se trata de datos preocupantes.
La producción de carne bovina en el primer semestre de 2008 fue de 1,437 millones de toneladas res con hueso, una cifra 5,6% inferior a la registrada en el mismo período del año pasado, según datos oficiales publicados por la Oncca.
En marzo pasado, a causa del conflicto agropecuario, la producción nacional de carne vacuna cayó un 41,0% con respecto al mismo mes de 2007. Y en mayo la caída fue del 11,4%.
