La faena vacuna dejaría de ser sustentable

Informe de CICCRA.

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23deDiciembrede2008a las07:15

La industria frigorífica vacuna registró niveles de actividad récord en los últimos dos años, pero este proceso se vio sustentado por una participación también récord de hembras, lo que implica que el actual nivel de faena no sería sustentable en el mediano y largo plazo, según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y derivados de la Argentina (CICCRA).

A través de su informe económico mensual, la entidad destacó ayer que en lo que respecta a la producción de carne, en los primeros nueve meses del año se produjeron 2,3 millones de toneladas, es decir 1,5 por ciento menos que en el mismo período del año pasado.

 


 

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