Hacienda: Volvió a subir el valor de las vacas

En condiciones similares a las vigentes el martes fueron concertados ayer los negocios en el Mercado de Liniers, donde de 214 camiones se descargaron 7531 cabezas, frente a las 6932 de entonces. Es decir, volvió a evidenciarse una firme demanda por los novillos; hubo nuevas subas para las vacas, y se cotizaron en baja las haciendas livianas.

Desde el primer turno de remates, varios frigoríficos consumeros y el sector de abastecedores locales ratificaron disposición compradora firme por los diferentes tipos de novillos (livianos, medianos y pesados) y posibilitaron una colocación rápida y ágil a precios que homologaron los buenos promedios de la jornada anterior.

Cabe apuntar que resultó de 80 centavos a un peso la brecha establecida entre el valor de los conjuntos especiales de feedlot o racionados y el asignado a los denominados de campo, de preparación apenas discreta.

Todas las clasificaciones de vacas, con demanda firme de los operadores de la industria y de usuarios de plantas que faenan para cortes, se cotizaron con mejoras de 8 a 10 centavos para los lotes de mejor conformación. El valor de las vacas regulares y las del tipo manufactura y conserva subió unos cinco centavos por kilo.