Hacienda: Demanda selectiva y valores estables

Como ya es habitual los lunes, la entrada de hacienda en el Mercado de Liniers fue muy acotada, dado que de 68 camiones fueron descargados 2330 vacunos. No obstante esa reducida oferta, las ventas se desarrollaron con plaza encalmada por la actuación sólo discreta de los frigoríficos consumeros y de los abastecedores que faenan para el consumo de comercios minoristas de la Capital Federal y del Gran Buenos Aires.

De la oferta total sólo 72 cabezas fueron novillos y su comercialización debió convenirse aceptando precios que no recuperaron las bajas del ciclo anterior. En los negocios concertados con las haciendas del tipo consumo liviano, únicamente los conjuntos especiales engordados a corral o racionados contaron con demanda sostenida, pero no más que moderada, cotizándose en niveles similares a los del viernes.

Para las haciendas de campo, con terminación apenas buena, se establecieron en las subastas las habituales diferencias que distancian sus precios de los asignados a los mejores conjuntos.