Interes general
Científicos trabajan en la reutilización de los desechos de la producción del vino
Un grupo de investigadores del Conicet estudian volver a utilizar el orujo de uva. Se trata de un desecho a partir del cual se puede producir enzimas de alto valor agregado y puede servir de materia prima para obtener una gran concentración de antioxidantes.
12-07-17 | 10:27
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