La presencia de hongos en los alimentos no sólo resta valor nutritivo a la materia prima que usamos en la alimentación de nuestras aves, sino que sus metabolitos secundarios, o micotoxinas, generan pérdidas económicas porque influyen directamente en el desempeño de las aves.

"Las micotoxinas afectan la salud de la gallina": claves para prevenir una enfermedad económicamente negativa

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