Hacienda: Saldo negativo para las cotizaciones

La primera rueda de negocios de la semana en el Mercado de Liniers se desarrolló ayer con una oferta abundante para un lunes, dado que de 156 camiones fueron descargados 5995 vacunos, contra los apenas 1448 de igual día del segmento anterior.

Con remisiones de calidad diversa, incluidas las denominadas de campo incompletas en preparación, los operadores responsables de abastecer el consumo de la Capital Federal y de distritos del Gran Buenos Aires intervinieron sin apremio y compitieron de manera sostenida sólo por los conjuntos especiales y muy buenos de las distintas categorías, actitud que impuso una tendencia negativa para los precios.

Las haciendas chicas de consumo se cotizaron con desventajas de 5 a 10 centavos para novillitos y vaquillonas, y de hasta 20 centavos para los lotes livianos con 300/350 kilos. Cabe destacar que los conjuntos incompletos debieron comercializarse con acentuadas diferencias respecto de los niveles de precios asignados a las haciendas de feedlot.

Se pagó $ 10,40 por machos con 355 kg de promedio; $ 10,20 con 374 kg, y $ 10 con 394 kg, en tanto que se obtuvo $ 9,74 por hembras con 354 kg; $ 9,60 con 371 kg, y $ 8,40 con 394 kilos. El tope de $ 11,20 correspondió a un conjunto con 282 kg, al que siguió $ 11 por un lote con 315 kg.