El desafío de la ganadería en regiones hostiles
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna realizó una jornada en la Rioja. Las claves para producir en lugares donde los suelos y el agua son la limitante.
Con una convocatoria de más de 1300 personas, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) realizó la primera jornada a campo en la provincia de la Rioja.
El encuentro se llevó a cabo en el establecimiento “PANA”, ubicado en el KM 216 de la Ruta Provincial 38. Allí se desarrollaron las charlas en una carpa instalada en el propio lote y dos recorridas a campo para conocer las experiencias con buffel grass y pastizales naturales.
“El establecimiento cuenta con 5 Mil hectáreas de las cuales cerca de 2 mil son salinas, la ganadería es una vocación; aquí nació mi padre y tengo grandes afectos", dijo a Infocampo Julio Llanos propietario del establecimiento. "Trabajamos con un animal cada 30 hectáreas, en esta zona tenemos un régimen de lluvias que no llegan a los 300 milímetros anuales razón por la cual el manejo del agua es clave”, aseguró.
