La ecuación que suma más en el NEA
Con el engorde a corral como guía, en Colonia Elisa apuntan a la intensificación ganadera en base a una integración con el esquema agrícola.
El desplazamiento de la ganadería hacia zonas extrapampeanas es una realidad cada vez más palpable, y en el caso del norte argentino, los productores apuestan a intensificar esta actividad de la mano de precios favorables y como una forma de integrar de manera eficiente su esquema de trabajo.
Con márgenes de rentabilidad tentadores, estos ganaderos apuestan a crecer puertas adentro, y en el caso de productores mixtos, con una premisa básica: que el mayor porcentaje posible de grano salga de sus establecimientos convertido en carne.
Ante este escenario, los productores ganaderos del NOA y NEA orientan sus esfuerzos a adquirir escala de trabajo, para poder integrar de manera eficiente su producción de granos. En esta ecuación, las distancias con los principales puertos de comercialización y los muy buenos precios de la hacienda terminan de volcar la balanza hacia el lado de la intensificación.
En la localidad chaqueña de Colonia Elisa, el ingeniero agrónomo Martín Goujon transita esta dirección. Tras finalizar en 2004 sus estudios universitarios en agronomía, y trabajar durante un tiempo como representante de ventas de una firma de insumos, ingresó al negocio familiar.
