Prevén valores sostenidos para la ganadería local en los próximos meses
Tras buenos años para los precios del ganado en pie, el 2013 llegó con una caída en los valores, aunque el precio tendería estabilizarce durante el año.
Después de dos años de muy buenos precios ganaderos (2010 y 2011) los valores comenzaron a descender, primero en moneda constante y luego en moneda corriente con el avance de 2012. No obstante, en lo que va de 2013 comenzó una recuperación de las cotizaciones, que muchos productores se preguntan si será permanente o transitoria.
"La caída del precio del novillo en el segundo semestre de 2012 fue causada principalmente por una sobreoferta generada por los feedlots, que liquidaron existencias porque el negocio dejó de ser rentable por la suba del costo del alimento y por la desfavorable relación de compraventa", afirma sin dudar el consultor Víctor Tonelli. "Los corrales se habían llenado en julio y se empezaron a vaciar en primavera, proveyendo oferta abundante de novillo liviano hasta mediados de diciembre", agrega.
El especialista añade que "ahora muchos están vacios y eso provocó la recuperación de precios que se observó en las últimas semanas, que llevó al ternero a 12 pesos por kilo; al novillito, a $ 11, y al novillo pesado, a $ 10". De cara al futuro, según Tonelli, quedan por delante tres meses de suboferta y perspectivas de precios sostenidos. Es más: el analista no descarta que los precios suban un nuevo escalón en las próximas semanas, para acercarse a $ 13 por kilo de ternero; $ 12 para el novillito, y $ 11 para el novillo.
