Países que buscan estar en la vanguardia
Holanda, Dinamarca y China procuran destacarse con la creación de polos para la investigación.
Para Daniel Ramón Vidal la decisión de Europa de prohibir los alimentos transgénicos le está haciendo perder una buena parte de la carrera biotecnológica.
"Los transgénicos autorizados son los alimentos más evaluados de toda la historia de la alimentación. Siguiendo los criterios de la OMS, en todos los alimentos transgénicos autorizados se ha analizado la composición nutricional, la alergenicidad y la toxicidad. No hay datos científicos que permitan concluir que cualquiera de todos estos alimentos transgénicos sean mejores o peores para la salud del consumidor que los convencionales correspondientes", afirmó.
A pesar de contar con estas restricciones, en Europa hay ejemplos notables de progreso en la investigación biotecnológica. Es el caso de Holanda, que decidió que los agronegocios representan una cuestión estratégica y generó un polo que denominan Food Valley, en obvia referencia al Silicon Valley californiano.
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