¿Se reacomodarán los precios de la ganadería?
La situación para la cría e invernada es crítica. Ventas, ligadas a la necesidad financiera. Puede mejorar el escenario para el feedlot. Desbalances del negocio.
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La situación de la cría e invernada continúa en estado de crítico. Los campos se presentan muy heterogéneos, dadas las condiciones climáticas. Por un lado la sequia en el NOA sufrida este año, y por otro, las crecidas e inundaciones en el NEA, provocaron la venta anticipada de invernada. Ahora se suma la ola de frío en gran parte de la pampa húmeda, que genera una reducción de superficie por secado de verdeos de invierno. Esta situación comienza a impactar en la oferta, porque hay productores que han tenido que salir a vender algo de hacienda ante la falta de pasto.
A raíz de esto, están comenzando a aparecer algunos lotes de ternero liviano nacidos en el verano. El ternero cotiza entre 11 y 12 $/kg, obligando a negociaciones intensas entre las partes para definir los plazos de pago, buscando estirar los mismos. De todas formas, la oferta es muy escasa y la necesidad financiera es grande. Los interesados son especialmente los feedlots que cuando salen a comprar, buscan el ternero de 180 – 200 kg. -aunque lo están haciendo con tranquilidad y cuidando mucho el precio-.
Por otra parte, la oferta de novillos proveniente de feedlots continúa escasa, principalmente por cautela buscando evitar lo que pasó el año pasado con la baja del gordo. En el Mercado de Liniers, la cotización en lo que va del mes de agosto en promedio ronda los 9,4 $/kg, aunque si se lo analiza en forma semanal el precio de la primer semana del mes fue 9,3 $/kg., llegando a 9,8 $/kg. y volviendo a un precio similar en ésta última semana.
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De esta forma, la relación compra-venta entre el promedio de precios de los terneros en Rosgan y novillos en Mercado de Liniers, ha vuelto a aumentar en este último mes un 1,5%, pasando de ser 1,14 hace 5 meses (relación más alta del año 2013 al alcanzar el precio del ternero los 10,76 $/kg. y el novillo los 9,4 $/kg.) a 1,13 en este último mes.
En la última semana el precio del ternero se mantuvo prácticamente estable en relación a la semana anterior, mientras que el precio del novillo se mostró en alza. De continuar esta tendencia podría alcanzar la relación más alta desde febrero de 2013, como se observa en el gráfico.
Así, actualmente la relación se encuentra levemente por encima del promedio de los últimos 2 años. Este es el factor determinante para que el negocio del feedlot cierre favorablemente. De hecho los feedlots están trabajando con un nivel de ocupación cercano al 60%.
Si bien, el precio lo hace la necesidad. Tal vez en octubre o noviembre pueda repuntar el valor de la invernada, como se esperaba el año pasado, a pesar de que finalmente no sucedió. Por lo tanto, resulta difícil realizar pronósticos en un mercado como el argentino.
En cuanto a los costos de producción, en el último mes el precio del maíz bajó un 9% por una menor participación de la exportación en el mercado y por las estimaciones de muy buena producción a nivel nacional. A esto se le suma un escenario de buena oferta a nivel mundial, principalmente de Brasil y Estados Unidos. Por lo pronto esta baja en maíz disponible alienta en alguna medida el efecto de la mejora en la relación de compra-venta. Igualmente, vale recordar que esta última variable es la que más pesa en el negocio.
Es posible que los precios se regulen en función de la escasez y de la cercanía de la primavera, aunque también dependerá de lo que pueda pasar con el precio del gordo. A su vez, dependerá de lo que muchos productores terminen decidiendo, ya que están nuevamente volcándose a la agricultura en comparación con la ganadería, a raíz de los altos costos, estructura, sueldos e inflación y la baja rentabilidad que ofrece hoy el negocio ganadero.
Hoy nuevamente se presenta un horizonte complicado para la actividad.
