Baja el stock ganadero
Según Roulet si sigue esta tendencia de faena en el 2013, el país perderá alrededor de un 1 millón de cabezas de su stock bovino.
El problema que hoy tiene la ganadería es un aumento constante en los costos de producción mientras el precio del kilogramo del novillo en pie y de terneros de invernada (Cuadro 4) tuvo una baja significativa.
Faena primer semestre 2013
Este desaliento productivo, que sumado a la sequía que están sufriendo las zonas de cría del país –que obliga a bajar la carga animal- se ve claramente reflejado en la mayor cantidad de animales que se vende para faena. Si comparamos la faena del 1 semestre del 2013 con el mismo período del 2012, el aumento es del 12,3 %.
Lo que debemos destacar en este punto –para que el “relato” no le eche toda la culpa solo a la sequía- es que si el productor tuviese buenos márgenes no vendería parte de su rodeo, ya que podría afrontar esta inclemencia climática con rollos y suplementación granaría.
Índices preocupantes
