Mercados asiáticos siguen con liderazgo en demanda de carne
Con una previsión de niveles de consumo estables y una oferta mundial de carnes que no presentará crecimiento, desde Uruguay, auguran un escenario futuro promisorio para las carnes bovinas.
En el encuentro anual de la consultora Gíra (Research & Consultancy Prospective et Stratégie), que se celebra en Davonne (Francia), ya se analizaron tendencias y se proyectaron los escenarios más probables para 2014.
El escenario futuro se muestra promisorio para las carnes bovinas y principalmente para productores como Uruguay, que tendrá nuevos desafíos por ser un país productor que incrementa, año tras año, su liderazgo en el mercado mundial.
En el encuentro, los expertos destacaron que en 2014, el mercado mundial no presentará crecimiento porque hay limitaciones en el tamaño del rodeo bovino y en el procesamiento industrial, pero la noticia más importante -según los pronósticos- es que se mantendrán constantes los niveles de consumo, con China, la Unión Europea y otros países como principales demandantes.
