El comercio mundial retomó el fuerte crecimiento
La última proyección del USDA muestra un incremento del 13% entre 2012 y 2014, similar al registrado entre 2004 y 2007, que fue interrumpido por la crisis financiera. El nuevo salto va de la mano del empuje de China y sus vecinos.
Según la Secretaría de Agricultura de los EE.UU. (USDA), el mercado internacional de carnes vacunas seguirá en expansión en 2014. El organismo estima que la producción mundial será de 58,6 millones de toneladas equivalente carcasa (tec), lo que representa un crecimiento marginal del 0,2 por ciento con respecto al año anterior.
En opinión de Valor Carne estos datos permiten prever firmeza en las cotizaciones, en un mundo que demanda cada vez más producto.
En ese sentido, el USDA pronostica exportaciones por 9,2 millones de tec e importaciones por 7,5 millones de tec. Cabe aclarar que la disparidad entre ambas cifras se debe a los diferentes países que considera el organismo en cada caso.
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