Uruguay: Baja la carne 4% y da una mano

Trasladando la caída de precios del ganado gordo, la industria frigorífica decidió bajar la carne en un porcentaje mayor (-4%), pero sin incluir, las cajas de carne desosada que se vuelcan en el abasto. La carne bovina había subido $ 3 por kilo hace unos 25 días, acompasando el incremento del valor del dólar, pero ese aumento pasó casi desapercibido.

Esta semana subió el precio del pollo $ 1 por kilo y dependiendo de las avícolas, desde el 1° de febrero, lleva acumulado un incremento de entre $ 17 y $ 20, que representan un aumento global de 35% en sólo un mes.